Оргазмические блинчики на кокосовых сливках

Кулинарной тематики пост. Эксперимент по замесу русской кухни с балийскими составляющими. Только не пугайтесь, все эти составляющие можно найти и в Москве.

Рецепт прост – собрать все в кучу, замешать и начать выпекать дырявые блинчики, вкус которых навсегда сделает вас пленником этого незамысловатого рецепта. Ну, поехали.

Рецепт на 4-5 порций.

Нам потребуется:

Молоко кокосовое -2 стакана

Сахар — 4 столовые ложки

Ваниль молотая — по вкусу

Соль - 0,5 чайной ложки

Мука пшеничная — 9,5 столовые ложки

Кокосовая стружка — 5 столовых ложек

Молоко — 3 столовые ложки

Масло оливковое — 1 чайная ложка

Что делаем:

1. Смешиваем кокосовые сливки, яйца, сахар и соль.

2. Добавляем ваниль на кончике ножа, муку, кокосовую стружку и молоко.

3. Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде, чуть меньше минуты с одной стороны и с другой. Теста на сковороду льем половинку поварешечки, чтобы его было немного.

Если вместо блинчиков у вас получаются комочки, добавьте еще немного молока, тесто должно быть жидким.

Вот и все. Осталось только подобрать соус или фрукты по вкусу.

Что касается некоторых продуктов на Бали

Кокосовая стружка – в балийских магазинах есть либо в отделах для выпечки, либо, неожиданно, в отделах с хлебом и булочками. Кокосовая стружка не обязательно белого цвета, на Бали ее часто продают в пакетиках на развес, уже обжаренную. Нам подойдет любая.

Кокосовые сливки – они же – кокосовое молоко. Продаются в любом крупном магазине. Точно есть в Бинтанге. Литровая пачка обойдется в 22 000 рупий. Ее хватит на несколько готовок блинчиков. Так же их можно есть просто ложками, добавлять в фрукты или делать курицу в соусе карри с ананасами. Но о ней мы расскажем в следующий раз.

Сырники без творога – балийская альтернатива для русской души

Пытка овощей или Горькая дыня — тоже человек

Ооо! Они просто шедевральны! Добавлю в любимые рецепты. Merci beaucoup (:

Otlichnyi recept, nam ochen ponravilos! S etim zhe testom sdelali banana pancake, tozhe ochen vkusno. I voobshe vash blog ochen nravitsa, chuvsvuetsa,chto s lubovyu :)

Подтверждаем! Рецепт повторили, блины действительно — оргазмические :)

И я хочу блинчиков с Santan, приготовленных руками Евы! ))

А ваниль тоже есть в бинтанге?) а еще вопрос, что написано на пачке кокос. молока, что-то вроде susu kelapa? Спасибо за рецепт!

Sasha_fill, ваниль в Бинтанге есть в отделе с приправами. В принципе, она есть в любом отделе с приправами в крупном магазине. Продается, в основном, в палочках. По кокосовым сливкам: сейчас пачки под рукой нет, название напишу чуть позже. Но упаковка выглядит так же, как с молоком, только на ней нарисован кокос:)

Спасибо за ответ) недавно напекли блинов, получился супер плотный завтрак! Но очень хочется и ваш рецепт попробовать! Если будут еще идеи, пишите))

На здоровье:) Вы тоже можете делиться с нами вкусными рецептами, адаптированными для Бали:) А мы их попробуем и под совместным авторством опубликуем)))

Сегодня приготовили, просто объедение. Слопали все и не заметили! С медом и арахисовым маслом) спасибо еще раз за рецепт

На кокосовом молоке должно быть написано Santan

Даааа, я там была, я их ела ) Подтверждаю — это было ооочень вкусно. ) Спасибо дорогая )

какая вкуснотень!! и очень красиво)

Ева, вы чудо-женщина!

Как растет кофе на Бали

Видео с кофейных плантаций острова Бали. Как растет кофе на Бали, как выглядит самый дорогой кофе в мире и почему не нужно покупать балийский Лювак.

Острова Гили — практика самостоятельных путешествий

Как самостоятельно доехать с острова Бали на острова Гили - инструкция от http://balisha.ru/

На Бали левостороннее движение. Общественный транспорт не развит. Для приезжих есть три варианта: снять байк снять машину снять машину с водителем (такси)

Если вы решите рассекать по Бали на байке, и у вас, вдруг, не окажется с собой прав — не отчаивайтесь. На Бали очень милые полицейские, которым тоже надо кормить семьи. Дайте полицейскому 50 000 рупий. И все решится само собой. И еще важный момент: это может показаться странным, но одним из самых злостных нарушений на Бали, считается заезд на линию пешеходного перехода. Также не забывайте надевать шлем, иначе снова придется платить деньги (хотя в некоторых случаях, можно договориться).

Для того, чтобы вас пустили на Бали, срок действия вашего загранника, на момент въезда в Индонезию, должен быть не менее полугода. Если же вы въехали в страну чуть раньше, и решили здесь задержаться, возвращаться в Россию за новым паспортом не обязательно. Как сделать новый загранпаспорт, не выезжая из Индонезии, мы подробно описали здесь.

Чаевые в ресторанах Бали составляют 5%, и часто в этот счет уже включены. Об этом написано в чеке (servis), также в чеке указывается налог – 10%. Всего получается 15%. Так что сверху можно не оставлять. Но сами балийцы будут очень рады даже скромному вознаграждению. Не обижайте их, пожалуйста.

Бали – это остров в Индонезии. Площадь острова – более 5, 5 тысяч км. Столица – Денпасар.