Бефстроганов из говядины - рецепты

Ингредиенты: 104 - 800 грм ; 5525 - 500 грм ; 464 - 2 шт ; 11109 - 1 столовая ложка ; 9663 - 3 столовые ложки ; 2721 - 200 мл ; 534 - 2 столовые ложки ; 244 - 1 столовая ложка ; 419 - 0.5 чайной ложки ; 254 - 3 веточки ; 1469 - 60 мл ; 12993 - 6 грм

Способ приготовления:

В мировой кулинарии, "Бефстроганов" ассоциируют с исконно русской кухней. Есть несколько версий появления блюда, все они связаны с фамилией графа Строганова. Единого мнения у историков в этом вопросе нет. Так же, не сохранилась и подлинная .

Репутация: +4041

Ингредиенты: 2 - 50 грамм ; 104 - 900 гр. ; 195 - 400 мл. ; 234 - 1 ст.ложка ; 506 - 50 мл. ; 677 - 20 грамм ; 858 - по вкусу ; 3666 - 50 грамм ; 4758 - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Все, наверное, слышали историю происхождения этого блюда. Быль это небыль, или правда, трудно сказать. Но, получил французский повар (тогда это было модно и престижно держать такого повара) заказ: "Мол зубы уже не те, ты голубчик .

Репутация: +538

Ингредиенты: 104 - 300 - 400 гр ; 464 - 1 шт ; 23580 - для жарки ; 129 - 2 ст.л. ; 18841 - 150 мл ; 506 - 150 мл ; 419 - по вкусу ; 262 - по вкусу ; 258 - по вкусу

Способ приготовления:

Бефстроганов - одно из блюд русской кухни, которое знают и с удовольствием едят во многих странах мира. Существует масса вариантов приготовления этого блюда, и все они готовятся достаточно просто и быстро, идеальный вариант для семейного .

Репутация: +328

Ингредиенты: 543 - 0,5 кг ; 3666 - 200 гр. ; 529 - по вкусу ; 741 - 1 стакан ; 464 - 2-3 штуки ; 268 - 3-5 штук ; 129 - 2 ст.ложки ; 232 - 1 ст.ложка ; 234 - 2 ст.ложки

Способ приготовления:

Бефстроганов это блюдо классической русской кухни. Мой муж его очень любит, поэтому готовлю я его по заказу мужа 3-4 раза в месяц. На 4 порции я беру пол килограмма говяжьего филе. Чтобы сэкономить время я .

Репутация: +860

Ингредиенты: 104 - 500 г ; 464 - 1 шт. ; 3666 - 50 г ; 129 - 2 ст.л. ; 234 - 70 г ; 268 - 2-3 шт. ; 703 - по вкусу

Способ приготовления:

Когда хочется приготовить вкусный и сытный ужин, а времени в запасе не так уж и много, то мне на помощь всегда приходит проверенный рецепт бефстроганова. Тем более, что обычно для него нужно только докупить свежего .

Репутация: +665

Ингредиенты: 104 - 500 гр ; 18843 - 2 шт ; 1861 - 6 ложек ; 129 - 2 ложки ; 1469 - 2 ст.л. ; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Одно из самых любимых мясных блюд в нашей семье - бефстроганов. Мягкие сочные брусочки мяса в сметанном соусе хорошо идут с любым гарниром. А с гречкой мясо будет особенно полезно для растущего организма. Мой рецепт .

Репутация: +19446

Ингредиенты: 437 - 500 гр. ; 464 - 1 шт. ; 195 - 0,5 ст. ; 538 - 0,5 ст. ; 244 - по вкусу ; 419 - 0,5 ч.л. ; 358 - 0,5 ч.л. ; 1469 - 2-3 ст.л.

Способ приготовления:

Бефстроганов- блюдо с историей. По одной из версий, блюдо было придумано французским поваром, для графа Строганова, у которого в старости стала проблема с зубами. Эта версия мне нравится больше всего, т. к. мясо получается очень .

Репутация: +220

Ингредиенты: 104 - 300 гр. ; 464 - 1 шт ; 898 - 3 ст. л. ; 244 - по вкусу ; 16196 - по вкусу ; 129 - 1 ст. л. ; 3666 - 3 ст. л. ; 438 - 200 мл. ; 409 - по вкусу

Способ приготовления:

Говядина очень полезна, но вот я редко ее покупаю и готовлю. Самое любимо блюдо из говядины у меня бефстроганов. Готовить его совсем просто и быстро. Для приготовления нам необходимо минимум продуктов. Сначала нам необходимо порезать .

Репутация: +42

Ингредиенты: 104 - 300 гр. ; 12633 - 3 шт. ; 408 - для жарки ; 898 - 150 мл. ; 234 - 70 мл. ; 248 - 3 гр. ; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

И так сегодня классика, классика Российской Империи, всё как я люблю. Блюдо русского происхождения в честь графа Александра Григорьевича Строганова, я не большой фанат говядины, но данное блюдо мне по вкусу. По В. В. Похлёбкину, .

Репутация: +271

Ингредиенты: 104 - 300-400 гр ; 24 - 1 головка ; 464 - 1 шт ; 2 - 1 шт ; 195 - 2-3 ложки ; 244 - по вкусу

Способ приготовления:

Приветствую друзья! Всем кто любит вкусно покушать - предлагаю рецепт Бефстроганов из Говядины. Я всегда покупаю Толстый край говядины. Мясо с косточкой идет на суп, а мякоть - на второе. Мясо сочное, мягкое, а по .

Репутация: +11884

Узбекистан, Питер. временно Ташкент

Ингредиенты: 104 - 500 г ; 464 - 2 шт ; 234 - 1,5 ст.л. ; 195 - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Мясные подливы - любимый вариант ужина в моей семье. Бефстроганов дословно обозначает говядина (биф) в соусе по-строгановски. А это томатно-сметанный соус. Мясо мою, убираю фасции, пленки и жилки. Нарезаю тонкой соломкой поперек мышечных волокон. Обжариваю .

Репутация: +4939

Ингредиенты: 104 - 700 гр. ; 464 - 1 шт. ; 244 - по вкусу ; 419 - по вкусу ; 1469 - 1 ст.л. ; 898 - 4 ст.л. ; 438 - 1 стакан ; 857 - 1 ст.л. ; 129 - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Говядину необходимо очистить от пленок и порезать поперек волокон полосками. Можно ее отбить, но у меня получается и так достаточно мягкое мясо в итоге, поэтому я этого не делаю. Луковицу нужно почистить и нарезать. В .