Блинчики на топленом молоке от бабушки
Самое вкусное нам готовили в детстве наши бабушки. Моя бабушка печёт блинчики по рецепту своей мамы, и этот рецепт передается по наследству, тем он и дорог. А блины я пеку не только на масленицу. Как приятно побаловать своих родных вкусными блинчиками с медом, джемом или сметанкой. Недавно мы отдыхали на море, недалеко от Сочи. Погода была чудесная. Тепло и солнечно, и это в конце октября. Каждое утро на завтрак я с удовольствием готовила вот такие блины.
Ингредиенты для «Блинчики на топленом молоке от бабушки»:
- Сахар — 2 ст. л.
- Молоко топленое — 400 мл
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 7-8 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль (щепотка) — 1 горст.
- Яйцо куриное — 3 шт
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал 1793.8 ккал белки 52.9 г жиры 75 г углеводы 227.2 г Порции ккал358.8 ккал белки10.6 г жиры15 г углеводы45.4 г 100 г блюда ккал206.2 ккал белки6.1 г жиры8.6 г углеводы26.1 гРецепт «Блинчики на топленом молоке от бабушки»:
Взбить яйца с сахаром, добавив щепотку соли.
Подогреть топленое молоко. Смешать молоко со взбитыми яйцами, непрерывно помешивая. Постепенно всыпать муку - по одной столовой ложке, чтобы тесто получилось без комков. Тесто для блинов получается довольно жидким. Ещё я добавляю 1 или 2 столовые ложки растительного масла прямо в блинное тесто.
Для того, чтобы блины не прилипали, сковорода должна быть достаточно раскаленной. Для жарки блинов нужна сковорода с низкими краями и длинной ручкой, переворачивать блины на такой проще. В идеале сковорода должна быть с толстым дном. Не зря наши бабушки для приготовления блинов пользовались чугунными сковородами.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?Самое вкусное нам готовили в детстве наши бабушки. Моя бабушка печёт блинчики по рецепту своей мамы, и этот рецепт передается по наследству, тем он и дорог. А блины я пеку не только на масленицу. Как приятно побаловать своих родных вкусными блинчиками с медом, джемом или сметанкой. Недавно мы отдыхали на море, недалеко от Сочи. Погода была чудесная. Тепло и солнечно, и это в конце октября. Каждое утро на завтрак я с удовольствием готовила вот такие блины.
Другие варианты рецепта Блинчики- 29
- 75
- 18666
- 15
- 28
- 6479
- 7
- 20
- 6463
- 8
- 15
- 3545
- 56
- 43
- 44362
- 352
- 1180
- 18778
- 30
- 463
- 8458
- 53
- 328
- 9384
- 28
- 87
- 76502
- 35
- 700
- 29523
- 16
- 69
- 2725
- 96
- 1342
- 18132
- 68
- 1378
- 35228
Фотографии «Блинчики на топленом молоке от бабушки» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
20 ноября 2019 года lupopo #
15 февраля 2018 года ms olya1226 #
4 апреля 2017 года volia-2015 #
4 апреля 2017 года Slastenca # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Slastenca # (автор рецепта)
60 месяцев назад manila65 #
60 месяцев назад manila65 #
60 месяцев назад korztat #
60 месяцев назад manila65 #
60 месяцев назад korztat #
60 месяцев назад manila65 #
60 месяцев назад korztat #
60 месяцев назад manila65 #
60 месяцев назад korztat #
60 месяцев назад manila65 #
60 месяцев назад manila65 #
60 месяцев назад Pavelia #
8 марта 2017 года Slastenca # (автор рецепта)
8 марта 2017 года Slastenca # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года NATATA555 #
8 марта 2017 года Slastenca # (автор рецепта)
14 февраля 2017 года Yulya-zefirka #
8 марта 2017 года Slastenca # (автор рецепта)
18 мая 2016 года ir gost2009 #
18 мая 2016 года Slastenca # (автор рецепта)
24 января 2016 года Yulya-zefirka #
10 сентября 2015 года Шадура Оля #
30 марта 2014 года Rianria #
30 марта 2014 года Slastenca # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года svet-mariam #
28 февраля 2014 года Slastenca # (автор рецепта)
15 января 2013 года Ketherin #
15 января 2013 года Slastenca # (автор рецепта)
31 декабря 2012 года volansh #
2 января 2013 года Slastenca # (автор рецепта)
29 ноября 2012 года Valushok #
29 ноября 2012 года Slastenca # (автор рецепта)
21 ноября 2012 года ната 1107 #
29 ноября 2012 года Slastenca # (автор рецепта)
19 ноября 2012 года tvj05 #
29 ноября 2012 года Slastenca # (автор рецепта)
19 ноября 2012 года tomi_tn #
29 ноября 2012 года Slastenca # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецептеЗарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: