Кекс на вареном сгущенном молоке "Карамелька"

Тонкий карамельный вкус и аромат, деликатная ореховая нотка и очень нежная структура кекса. И вся эта роскошь покрыта шоколадной глазурью. Сложно устоять! Предлагаю вашему вниманию кекс на вареном сгущенном молоком с орехами. Готовится очень просто и быстро. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Кекс на вареном сгущенном молоке "Карамелька"»:

Кекс

Мука пшеничная / Мука — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 40 г
Сливки (не менее 20% жирности) — 100 мл
Молоко сгущенное (вареное) — 100 г
Орехи грецкие — 40 г
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Украшение

Сливки — 100 мл
Шоколад темный — 50 г
Орехи грецкие

Дополнительно

Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 2205 ккал белки 43.7 г жиры 134.2 г углеводы 210.3 г 100 г блюда ккал339.2 ккал белки6.7 г жиры20.6 г углеводы32.4 г

Рецепт «Кекс на вареном сгущенном молоке "Карамелька"»:

Яйца взбить с сахаром добела.

Продолжая взбивать, влить сливки.

Добавить сгущенное молоко.

Всыпать муку (просеять) с разрыхлителем и перемешать тесто до однородности.

Орехи прокалить 3-4 минуты на сухой сковороде, порубить не очень мелко. Добавить орехи в тесто, перемешать.

Форму смазать растительным маслом (у меня форма для кекса объемом 1300 мл, верхний диаметр 21 см, нижний-11 см) и вылить в нее тесто. Консистенция теста-густая сметана. Выпекать кекс в заранее разогретой до 180* духовке 30 минут. (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверить деревянной шпажкой.

Готовый кекс остудить в форме 5-10 минут.

В это время приготовить глазурь. На небольшом огне подогреть сливки, добавить в них шоколад и, постоянно помешивая, довести смесь до однородности.

Вынуть кекс из формы и сразу же полить горячей глазурью. Посыпать орехами. Можно подавать сразу, а можно остудить. Вкусно в любом случае! Если нет желания готовить глазурь, просто посыпать кекс сахарной пудрой. Кекс выходит небольшой, на 6 кусочков.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Яблочно-ванильные маффины

11
39
2119

Кекс с яблоком, миндалем и сушеной вишней

60
95
7896

Маффины "Ликерные"

33
107
10888

Банановый хлеб

0
50
1164

Шоколадные кексы с клубникой

45
87
1826

Кекс с орехами и финиками

Сливочные капкейки с кремом "Рафаэлло"

24
622
6839

Кекс с апельсином в хлебопечке

53
281
17874

Кекс "Вишенка"

281
1809
80021

Фотографии «Кекс на вареном сгущенном молоке "Карамелька"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

16 августа 2018 года Ната 69 #

16 августа 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

28 февраля 2018 года Богачева82 #

1 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

27 февраля 2018 года Демурия #

28 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

10 марта 2018 года ms olya1226 #

10 марта 2018 года Демурия #

10 марта 2018 года ms olya1226 #

25 июля 2017 года Итальянка #

25 июля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

25 июля 2017 года Итальянка #

25 июля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

24 июля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

26 июня 2017 года LNataly #

26 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

21 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

20 июня 2017 года Dinni #

20 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

20 июня 2017 года Dinni #

19 июня 2017 года taissya #

19 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

18 июня 2017 года Alena Mila #

18 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

16 июня 2017 года Dama-Lorik #