Пиратская лодка, димсамы, нефрит и еще 10 поводов отдохнуть в Гонконге

До прихода британцев в 1841-м Гонконг был мало освоенным куском суши, на котором жили рыбаки, солевары и ловцы жемчуга. Заглянуть в стародавние времена можно в рыбацкой деревне Тай О на острове Лантау. Улицу немного причесали для туристов, но дома на сваях в воде, сети и уйма сушеной рыбы на продажу здесь все такие же.

Рядом на холме стоит дом с арками — бывшая полиция, служащие которой ловили пиратов и контрабандистов. Когда морские разбойники переквалифицировались в виртуальных, в историческом здании открыли бутик-отель Tai O. Ставни на окнах, камины и черепичную крышу отреставрировали, а кабинеты переделали в светлые уютные номера. Если хотите узнать, какой следователь раньше работал в вашей комнате, попросите на ресепшене провести экскурсию. Она бесплатная и занимает 20 минут.

Взгляните на Гонконг, как Бэтмен, — с высоты

Где: смотровая площадка на пике Виктория

Сверкающие небоскребы, изумрудные холмы и синяя бухта Виктория — Гонконг создан для фотографий и кино. Чтобы оценить урбанистические пейзажи, в которых засветились Бэтмен и Лара Крофт, поднимитесь на пик Виктория — лучшую смотровую площадку Гонконга. Там всегда полно туристов, но за ослепительной панорамой вы никого не заметите. Добраться до пика можно на автобусе, пешком или на трамвае-фуникулере, который взлетает в гору под пугающе крутым углом. Наверху не промахнитесь мимо указателя на дорожку Lugard: с нее открывается такой же отменный вид, как с главной смотровой Sky Terrace 428.

Если не боитесь отдать полцарства за ночь в отеле, поселитесь в Ritz-Carlton, который занимает 102–118 этажи небоскреба в Коулуне. Жить выше облаков и инстаграмить бухту Виктория прямо с кровати — опыт, которому нет цены.

Виза. Россияне могут провести в Гонконге 14 дней без визы. Пограничники имеют право попросить, чтобы вы показали обратный билет и подтвердили, что у вас достаточно денег на путешествие, но на практике это происходит редко. Скорее всего, вам без лишних вопросов просто поставят штамп в загранпаспорт.

Погода. Приезжать в Гонконг лучше всего осенью — с октября до начала декабря, когда солнечно и нежарко. Зимой утепляйтесь курткой или зависайте в магазинах и музеях. В марте и апреле ждите приятной, но переменчивой погоды. С мая до сентября в Гонконге — пекло и бушуют ливни, грозы и тайфуны.

Найдите отпечаток руки Джеки Чана

Где: Сад звезд, район Коулун

В Коулуне устроили свою «Аллею славы» — как в Голливуде, только скромнее размером и для актеров гонконгского кино. Если имена Джона Ву и Сесилии Чун ни о чем не говорят, направляйтесь к звезде Джеки Чана и сравните его боевые ладони со своими. Сфотографируйтесь с бронзовым Брюсом Ли — легендой кунг-фу. К восьми вечера выходите на набережную, чтобы полюбоваться масштабным лазерным шоу «Симфония огней»: на небоскребах мигают гигантские узоры, а бухта и ночное небо подсвечиваются разноцветными лучами.

Аллея славы переехала с набережной в Сад звезд. От набережной пересеките Salisbury Road — и вы на месте.

Искупайтесь в Южно-Китайском море

Где: пляж Пуй О, остров Лантау

Час езды из центра Гонконга — и вы на пляже Пуй О на острове Лантау. Там всегда спокойно и малолюдно, как будто и нет рядом никакого города. Приезжайте всей семьей: пока малыши плещутся на мелководье, взрослые пожарят барбекю, всласть позагорают и пофоткаются на фоне зеленых холмов. Когда все накупаются и восполнят недостаток витамина D солнечными ваннами, на Пуй О найдется где принять душ и перекусить. Усаживайтесь за столик в открытом ресторанчике Mavericks, заказывайте фантастически вкусные бургеры или полезный салат с киноа и смотрите на море, которое плещется почти у ваших ног.

Поднимитесь к Большому Будде

Где: статуя Большого Будды, остров Лантау

На зеленых холмах острова Лантау сидит Тяньтань Будда — бронзовая статуя высотой с 11-этажный дом. Полузакрытые глаза, поднятая рука и необъятные просторы вокруг — все так гармонично, как будто он появился здесь без участия человека. У подножия Большого Будды притаились шесть статуй поменьше — это божества, которые делают ему подношения.

Добраться к Будде интереснее всего на канатке от метро Tung Chung: если не боитесь высоты, берите билет в кабинку Crystal с прозрачным полом. Наверху заодно загляните в буддийский монастырь По Лин и подправьте свою карму, постучав в огромные барабаны. Если останется время, отправляйтесь в трекинг до пика Лантау. Путь по маркированной тропе займет 2,5 часа, за которые вы забудете, что начали день в мегаполисе.

Вернитесь в прошлое

Где: Гонконгский музей истории, район Коулун

Прошлое Гонконга похоже на приключенческий роман, и было бы жалко ничего о нем не узнать. В Гонконгском музее истории вы за три часа пройдете путь от древних окаменелостей до Опиумных войн и еще дальше — до передачи Гонконга Китаю в 1997-м. На двух этажах есть за что зацепиться взгляду: китайские свадебные костюмы, драконы для праздничных церемоний, модель рыболовецкой джонки и гигантские ящики для опиума. На воссозданной улице колониальных времен можно заглянуть в банк, на почту или в чайный магазин. Многие экспонаты разрешают трогать, так что не стесняйтесь и сделайте селфи в кресле старого кинотеатра или в трамвае 1913 года.

XIX век был для Гонконга эпохой роста и приключений. Во время Первой опиумной войны остров стал британским, и туда в надежде на быструю прибыль потянулись авантюристы. Они учились жить на новом месте, совершали рискованные сделки, боролись с разбойниками и малярией. Обо всем этом Джеймс Клавелл пишет в романе «Тай-Пэн», который так захватывает, что пока не дочитаешь, не остановишься. Другой его роман — «Благородный дом» — тоже про Гонконг, но середины XX века.

Привезите нефритового дракона

Где: нефритовый рынок, пересечение Kansu Street и Battery Street, район Коулун

jade, the gem of chinese kings

A post shared by Ayleen Sánchez (@ayleensanchy) on Jul 23, 2017 at 10:45am PDT

К нефриту в Китае особое отношение. Его с древних времен считают целебным и приносящим благополучие, ценят чуть ли не дороже золота и высекают из него все что угодно от браслетов до гигантских драконов и львов. У китайских императоров в течение одиннадцати веков была нефритовая наследственная печать, которую приказал сделать еще Цинь Шихуанди.

Оценить работу современных китайских камнерезов и выбрать сувенир из императорского камня можно на нефритовым рынке на углу улиц Kansu и Battery в Коулуне. Если решите забрать с собой брошку-лотос или статуэтку бодхисаттвы Гуаньинь, сначала отчаянно поторгуйтесь.

Неподалеку на Temple Street есть другой любопытный рынок — ночной. Приходите к семи вечера, чтобы застать тонны разных вещиц от магнитиков до футболок и попробовать уличную еду.

Вторая жизнь вещей: Лучшие блошиные рынки мира

Умилитесь пандам и повизжите на аттракционах

Где: парк развлечений Ocean Park

Ocean Park — это океан развлечений, которых хватит на целый насыщенный день для детей от 0 до 99. Начните с животных: поучитесь дзену у больших панд и пересчитайте полоски на хвосте у малых. Побывайте в гостях у коал и передайте от них привет пингвинам и песцам. Поглазейте на подводных обитателей: в аквариумах кого только нет — от морских коньков до скатов и акул-молотов!

Другой знаменитый парк развлечений в Гонконге — «Диснейленд», где вы проплывете на лодке по горящей реке, сфотографируетесь с Винни и попадете на парад мультяшных героев.

Если не хватает драйва, полихачьте на экстремальной американской горке: не зря она зовется «Волосы дыбом». Чтобы поднять сердце из пяток, расслабьтесь на колесе обозрения или на карусели с лошадками. А потом полетайте над землей на воздушном шаре, в кабине канатки или в кресле аттракциона «Бездна». Еще в Ocean Park стоит заглянуть в квартал, стилизованный под старый Гонконг, и поучаствовать в представлениях, которые встретите по пути. Чтобы не стоять в очередях, приезжайте утром в будний день.

Найдите оазис в большом городе

Где: сад Нан Лиан и женский монастырь Чилинь, район Коулун

В Коулуне среди многоуровневых развязок и торговых центров спрятан зеленый и тихий оазис — сад Нан Лиан. Аккуратные тропинки петляют между прудами, лиловые бугенвиллеи подчеркивают золотую пагоду, под ухоженными деревьями живописно лежат валуны. В китайских парках каждый кустик посажен по строгому канону, и результат действительно впечатляет. Красота раскрывается не сразу: вы постоянно наслаждаетесь новыми видами, каждый из которых тщательно продуман — как картины тушью. В итоге маленький сад кажется просторным и гармоничным.

Чтобы продлить удовольствие, перейдите по мостику в соседний с садом женский монастырь Чи Лин. Полюбуйтесь на цветущие лотосы и рассмотрите деревянный храм — говорят, он построен без единого гвоздя.

Закусите димсамом

Где: любой димсам-ресторан в Гонконге

Завтрак или ланч по-гонконгски — это чай и димсамы, закуски на один зубок. Многие димсамы готовят на пару и подают в бамбуковых корзиночках: это пельмени, булочки и пирожки всех размеров и форм, с начинками от креветок до зеленого лука. Но в Китае чего только не придумают: жаренные в масле спринг-роллы, рисовая каша «конджи», пудинг из таро, сладкие яичные тарты и клейкий рис с грибами и мясом в листе лотоса — все это тоже димсамы.

Подают их в специализированных димсам-закусочных, одна из которых — Tim Ho Wan — даже получила звезду Мишлена. Не бойтесь проесть все отпускные: заведение прославилось и стало сетевым, но блюда по-прежнему стоят по 1,5–3 доллара. Приходите большой компанией, чтобы набрать разных димсамов и попробовать всего по чуть-чуть.

Какие еще блюда, кроме димсамов, стоит попробовать в Гонконге, читайте на сайте «Гармония жизни».