Оптимизация рациона кормления лактирующих коров айрширской породы в зимнестойловый период содержания тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Немерович, Людмила Леонидовна

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Немерович, Людмила Леонидовна

1 Обзор литературы

1.1 Классификация и биологическая ценность кормов, применяемых в животноводстве

1.2 Влияние условий кормления на продуктивность и воспроизводительные способности коров

1.3 Применение комплексных добавок в рационах кормления сельскохозяйственных животных

1.4 Использование пивной дробины в кормлении животных 34 Заключение по обзору литературы

2 Собственные исследования

2.1 Материалы и методы исследования

2.1.1 Объекты исследований

2.1.2 Схема проведения опытов

2.1.3 Методика проводимых исследований, расчета экономической эффективности и биометрической обработки результатов

2.2 Результаты исследований

2.2.1 Особенности разведения, кормления и содержания лакти-рующих коров айрширской породы

2.2.2 Характеристика обеспеченности кормами молочного скота айрширской породы в условиях СПК «Левочский» Хвой-нинского района Новгородской области

2.2.3 Оптимизация кормления полновозрастных коров айрширской породы при использовании различных кормовых добавок

2.2.4 Определение влияния комплексных добавок на молочную продуктивность и воспроизводительные качества коров

2.2.5 Результаты биохимических исследований

2.2.6 Результаты производственной проверки

2.2.7 Экономическая эффективность использования комплексных добавок

Обсуждение результатов собственных исследований

Рекомендованный список диссертаций по специальности «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», 06.02.02 шифр ВАК

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Оптимизация рациона кормления лактирующих коров айрширской породы в зимнестойловый период содержания»

Актуальность темы. В Государственной Программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы отмечается, что темпы роста социально-экономического развития сельского хозяйства России в большей степени будут обеспечены за счет роста объемов производства продукции животноводства. В комплексе факторов, влияющих на молочную продуктивность животных, на первом месте стоят уровень и полноценность кормления (50%), на втором — генотип животного (30%), на третьем — условия содержания (20%). Поэтому, основным направлением увеличения производства молока является интенсификация молочного скотоводства на основе прочной кормовой базы и реализации генетического потенциала животных. В научную разработку эффективного развития молочного животноводства значительный вклад внесли Н.П.Волков, B.C. Воробьев, А.В. Гордеев, Н.Г. Григорьев; В.И. Георгиевский, ХА.П. Дмитроченко, Б.Д. Кальницкий, А.П. Калашников., М.П. Кириллов, Н.И. Клейменов, Н.В. Курилов, Н.Н. Максимюк, С.Г. Митин., А.И. Овсянников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов и др.

Успешное развитие молочной отрасли России, в значительной степени зависит от увеличения уровня продуктивности коров и от состояния здоровья поголовья, что невозможно без использования полноценной кормовой базы. Одним из основных условий достижения намеченных целей является совершенствование кормовой базы на основе выращивания и использования высокобелковых культур, что также существенно уменьшает зависимость производства продукции животноводства от импортных закупок белковых компонентов [40, 65,75, 104].

В настоящее время дефицит белковых кормов в России составляет более 25%, а кормов животного происхождения - более 40%. В мире, в том числе и в России, особо остро стоят вопросы производства традиционных сухих животных кормов на основе костной и мясокостной муки в связи с тем, что объемы их выработки резко снизились из-за опасности заражения животных вирусными заболеваниями и «коровьим бешенством». Поэтому необходимо вести поиск дополнительных источников белка в виде новых кормовых продуктов, применение которых позволило бы повысить питательную ценность и продуктивность действия рационов кормления. В доступной литературе отмечается, что отечественная наука и промышленность отстают в решении проблемы расширения ассортимента кормовых добавок с использованием нетрадиционных источников сырья. Нерационально используются отходы пивоваренной промышленности, большая .часть которых представляет собой водянистые, скоропортящиеся продукты, что объясняется отсутствием в местах их получения сушильных установок, а также несовершенством способов их консервирования и транспортировки [6, 13, 45, 52, 66, 154]. ;

Научные исследования и практика кормления молочного скота свидетельствуют, что наиболее рационально балансировать рационы по нормируемым показателям питания за счет использования комплексных кормовых добавок, в состав которых вводят все недостающие в основном рационе элементы питания [64, 65, 85, 104].

В связи с этим возникает необходимость разработки, апробации и„ внедрения новых комплексных кормовых добавок и наполнителей с тем, чтобы непосредственно в хозяйствах имелась возможность их приготовления. Решение этих вопросов представляет значительный теоретический интерес и имеет большое практическое значение.

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований являлась оптимизация рационов кормления лактирующих коров айрширской породы в зимнестойловый период содержания с использованием комплексных кормовых добавок. В соответствии с данной целью определены следующие задачи:

- изучить химический состав кормов и структуру рациона кормления лактирующих коров айрширской породы в зимнестойловый период содержания в условиях Новгородской области;

- разработать рецепты комплексных добавок на основе стандартного комбикорма; пивной сухой дробины; пивной сухой дробины и жмыха подсолнечного с включением углеводно-витаминно-минерального комплекса;

- изучить влияние углеводно-витаминно-минеральных добавок на физиологический статус, молочную продуктивность и репродуктивные качества лактирующих коров айрширской породы;

- выявить характер изменений обменных процессов в организме коров при применении углеводно-витаминно-минеральных добавок по разработанным рецептам;

- определить экономическую эффективность и целесообразность использования в кормлении лактирующих коров айрширской породы разработанных комплексных добавок.

Научная новизна работы состоит в том, что впервые в условиях Новгородской области изучено влияние комплексной углеводно-витаминно-минеральной добавки с использованием: стандартного комбикорма; сухой пивной дробины; сухой пивной дробины и жмыха подсолнечного на интенсивность и направленность обменных процессов у лактирующих коров айрширской породы, их молочную продуктивность и воспроизводительные функции.

Определена физиолого-биохимическая и экономическая целесообразность использования комплексной углеводно-витаминно-минеральной добавки и сухой пивной дробины для лактирующих коров айрширской породы в зимнестойловый период содержания.

Теоретическая и практическая значимость. На основании проведенных исследований дано научно-практическое обоснование целесообразности использования комплексной углеводно-витаминно-минеральной добавки с использованием сухой пивной дробины в целях оптимизации рациона кормления лактирующих коров айрширской породы в условиях зимнестойлового периода содержания, и обеспеченности организма необходимыми питательными веществами, повышения молочной продуктивности и качества молока, улучшения репродуктивных свойств коров айрширской породы.

Балансирование рационов кормления при включении в их состав угле-водно-витаминно-минеральной добавки и сухой пивной дробины оказало положительное влияние на пищеварение и обменные процессы в организме животных, что способствовало повышению молочной продуктивности на 26% и улучшению воспроизводительных функций коров: индекс-осеменения сократился на 29%, сервис-период уменьшился на 21 день.

Применение в кормлении лактирующих коров комплексной углеводно-витаминно-минеральной добавки с использованием сухой пивной дробины позволило снизить уровень потребления дорогостоящих концентрированных кормов в рационах кормления на 24% и повысить эффективность их использования.

Основные положения, выносимые на защиту.

В настоящей работе на защиту выносятся материалы по изучению оптимизации кормления лактирующих коров айрширской породы в зимнестой-ловый период содержания с использованием углеводно-витаминно-минеральной добавки и сухой пивной дробины:

1. Анализ состава кормов и структура рационов кормления лактирую-щих коров айрширской породы в зимнестойловый период содержания в условиях Новгородской области.

2. Разработка рецептов комплексных добавок с включением углеводно-витаминно-минерального комплекса, пивной сухой дробины, жмыха подсолнечного.

3. Влияние комплексных добавок на физиологический статус, молочную продуктивность и репродуктивные качества лактирующих коров айрширской породы.

4. Состояние обменных процессов в организме коров при применении комплексных добавок по разработанным рецептам.

5. Экономическая эффективность использования в кормлении лактирующих коров айрширской породы разработанных комплексных добавок.