Где поесть самых вкусных блинов в Москве

Близится Масленица, а провожать зиму без блинов — не дело! Заходите в московские кафе и рестораны, где это национальное лакомство подают круглый год. Самые вкусные и оригинальные варианты — в нашей подборке.

• Всё о гастрономической культуре Москвы
• Лучшие обзоры ресторанов и кафе
• Кругом еда: главные гастрономические события города
• Только попробуй: новые рестораны, кафе и бары
• Акции и скидки в ресторанах Москвы

Место, куда приводят иностранцев отведать простой национальной кухни и проникнуться аутентичным советским колоритом. Блинная является легендой столичного общепита и готовит своё основное блюдо уже более 50 лет. Обстановка за это время изменилась мало, да и цены остались более чем демократичными. Кроме блинов здесь подают салаты, котлетки, пельмени и другие хиты советской кухни.

В «Кафе Пушкинъ» не самые низкие цены, но зато блины (как и всё остальное) здесь готовят по рецептам из дореволюционных поваренных книг. Можно, например, отведать хрустящих блинчиков с телятиной, гречкой и уткой, несколькими видами икры, горячими ягодами и сливочной начинкой. Икру здесь тоже подают с блинами — пшёнными или из гречневой крупы.

В сети ресторанов «Грабли» подают самые популярные виды блинов — с мясом, ветчиной и сыром, творогом, бананом. Любители фруктов могут заказать блинчики с яблочно-ореховой либо с клюквенно-яблочной начинкой. За дополнительную плату можно добавить клубнику, малину, смородину или клюкву, протёртые с сахаром, а также шоколадный соус, мёд и сгущённое молоко.

Аналоги привычных блинчиков готовят во многих странах мира. Попробовать французский вариант любимого лакомства — крепы — можно в кафе «Крепери де Пари». Здесь гостям предлагают большой выбор начинок, среди которых — рыба и икра, окорок и сыр, шампиньоны в сметанном соусе, куриная печень с картофелем. В кафе также можно отведать настоящий кулинарный шедевр — торт из тончайших крепов, политых сливочно-медовым кремом.

Ещё одно место для любителей иностранной кухни. Здесь можно попробовать американский вариант блинов — вкуснейшие банановые, черничные панкейки с соусами, панкейки-шарики, блинные торты и многое другое. Порции внушительные, так что не забудьте захватить с собой друзей.

Заведение славится своей насыщенной афишей, однако и в меню найдётся кое-что интересное. Например, бретонские блины по французским рецептам — большие и очень вкусные. Это лакомство в «Лётчике» готовят с самыми разнообразными начинками: с сёмгой и базиликом, с острой сырной начинкой, форшмаком, бананом и творожным кремом, шоколадом и клубникой, черносливом и орехами, карамелью и даже с шаурмой.

Всем известная сеть семейных блинных «Теремок» есть в любом районе Москвы. Это проверенное место с неплохими блинами в самых разнообразных интерпретациях. Чёрный блин терияки, «Цезарь», блин-хачапури с сулугуни, «Илья Муромец», «Морской богатырь» с морепродуктами, блинчики с красной икрой — главные хиты ресторана. А на сладкое здесь готовят блин-ватрушку, блины с шоколадом, смородиной, яблоком, клубничным и вишнёвым вареньем.

Ресторан «Dr. Живаго» расположился на первом этаже отеля «Националь». Здесь традиционные блюда русской кухни готовят из свежих продуктов, соблюдая старинные рецептуры, но следуя новейшим гастрономическим тенденциям. Любителей блинов шеф-повар заведения готов порадовать толстыми и тонкими ржаными, дрожжевыми и пшеничными блинами, начинёнными судаком и раковыми шейками, форелью и сыром, дичью и брусникой, грибами и перепелиными яйцами, ягнятиной и жареным луком, мёдом и творогом.

Очаровательный ресторан стилизован под уютную квартиру советской эпохи с хрустальными вазочками, книжными шкафами и фарфоровыми статуэтками на полках. В меню собраны вкусные, сытные и всеми любимые блюда домашней кухни. На завтрак здесь можно заказать блинчики с вареньем на выбор (вишнёвым, клубничным, малиновым, абрикосовым, из чёрной смородины или еловых шишек), а на обед или ужин — блины со сметаной, красной или чёрной икрой.

В ресторане сибирской кухни вас угостят блинчиками с особым таёжным колоритом. Здесь можно попробовать блины с икрой омуля, а на сладкое заказать тончайшие кружевные блинчики со сметаной, сгущённым молоком или домашним вареньем, приготовленным из морошки, зелёных сосновых шишек, таёжной жимолости, малины, чёрной или красной смородины.

В кафе, знаменитом своими завтраками, можно заказать не только утренние сеты, но и американские панкейки в разных вариациях. Например, со сметаной и мёдом, с черникой, с вареньем из абрикоса или грецкого ореха, с кленовым сиропом, с шоколадом или бананом.

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl + ↵