Жареные тосты с сыром, с помидорами и баклажанами

Жареные тосты с сыром, с помидорами и баклажанами - это один из самых вкусных завтраков, которые я придумала за последнее время. Это очень вкусно, необычно и еще раз безумно вкусно, серьезно! Если вы еще думаете, что приготовить на завтрак, то останавливайтесь пока что здесь. Почему пока что? Потому что я начала целый марафон, в котором будут представлены разнообразные блюда на завтрак. Правильный завтрак должен быть и вкусным, и питательным, заряжать энергией на весь день и давать массу положительных эмоций. И здоровый завтрак, полноценный и оригинальный поможет нам в этом.

На этой неделе рубрику "рецепты завтраков" возобновили вкусные тосты с авокадо и яичницей, они тоже невероятно интересные и полезные, обязательно посмотрите рецепт с фото, готовить их проще простого! А пока что я расскажу про еще один супервкусный и питательный завтрак. Итак, жареные тосты с сыром, с помидорами и баклажанами!

• хлеб - 6 кусочков
• баклажаны - 1 средний
• помидоры - 1 большой
• репчатый лук - 1 большой
• сыр - Адыгейский - 6 кусков
• базилик - 6-12 листиков
• растительное масло
• морская соль
• черный перец

Рецепты на завтрак могут быть интересными и необычными, и сейчас я вам это покажу! Подготавливаем все ингредиенты: моем овощи, чистим лук, нарезаем хлеб в пару см толщиной. Ставим сковороду с плоским дном на сильный огонь и, когда нагреется, кладем на нее хлеб и прижимаем его лопаткой. Масло пока что наливать не нужно. Обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты до румяности. Выкладываем хлеб на тарелку, разрезаем баклажаны на кружки толщиной в 1 см и раскладываем баклажаны по сковороде. Я обычно не наливаю растительное масло или наливаю совсем чуть-чуть, потому что баклажаны имеют свойство впитывать в себя абсолютно весь жир. Обжариваем их с двух сторон по 2-3 минуты до образования сильного румянца. Пока жарятся баклажаны нарезаем такими же толстыми кружками репчатый лук, помидоры и адыгейский сыр. Жареные баклажаны кладем на хлебные тосты. Кладем на сковороду жариться репчатый лук, прямо целыми кружками и доливаем побольше растительного масла. А на жареные баклажаны кладем куски Адыгейского сыра. Лук жарим также на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны до сильного румянца. Перекладываем жареный лук кружками на тост с сыром. Кладем в сковороду кружки помидоров и обжариваем по 1 минуте с каждой стороны опять до румянца. Перекладываем на луковые кольца. Последнее время я люблю помидоры очень сильно поджаривать, тогда они пускают в сковороду больше сока, который нам еще пригодится. Теперь моем листики базилика и раскладываем их сверху овощных тостов с сыром. Посыпаем их перцем, если вам нужно, солим и поливаем оставшимся растительным маслом с помидорным соком из сковородки. Жареные тосты с сыром, с помидорами и баклажанами готовы! Жареные тосты с сыром, с помидорами и баклажанами получаются очень сочными и одновременно хрустящими.

Жареные тосты с сыром, с помидорами и баклажанами. Краткий рецепт

1. Ставим греться на сильный огонь сковороду с плоским дном.
2. Подготавливаем продукты: моем овощи, чистим репчатый лук, нарезаем хлеб кусками толщиной в 2 см.
3. Хлеб обжариваем на сковороде без масла, придавливая лопаткой, по 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Перекладываем хрустящие тосты на тарелку.
5. Нарезаем баклажаны, помидоры, лук и адыгейский сыр кружками и кусочками по 1 см.
6. Кладем баклажаны на сковороду, обжариваем без масла или с небольшим количеством по 2-3 минуты с каждой стороны до сильного румянца.
7. Перекладываем жареные баклажаны на хлебные тосты.
8. Выкладываем на сковороду лук целыми кружками, обжариваем с большим количеством масла по 2-3 минуты с каждой стороны до сильного румянца.
9. В это время раскладываем куски Адыгейского сыра на баклажаны.
10. Кладем на баклажаны жареные круги лука.
11. На сковороду выкладываем помидоры, обжариваем по 1 минуте с каждой стороны до сильного румянца.
12. Кладем жареные помидоры на хрустящие тосты с сыром, сверху лука.
13. Раскладываем сверху помытые листики базилика, солим, перчим и поливаем остатками растительного масла с помидорным соком из сковороды.
14. Жареные тосты с сыром, с помидорами и баклажанами готовы!

Как видите, можно делать такую же закуску-башенку и без хлеба. А на заднем фоне виднеются вкуснейшие тосты с авокадо. Перейдя по ссылке, вы увидите много тостов с авокадо! 🙂 Теперь вы знаете, как сделать самые вкусные жареные тосты с сыром, с помидорами и баклажанами. Это только второе блюдо в марафоне "рецепты завтраков", скоро вас ждет зеленый сэндвич, домашняя гранола, фриттата с овощами, панкейки, шоколадная овсянка и многое другое! Чтобы не пропустить все эти вкусные завтраки, советую подписаться на рассылку рецептов в правом сайдбаре. Готовьте с любовью, оставляйте комментарии и помните, что вы более талантливы, чем можете себе представить, и что вкусная, полезная и правильная еда доступна каждому! Наслаждайтесь вашей едой!