Аварийный запас длительного хранения #1 (продукты)
Запасливость – это хорошая черта любого человека, а если говорить о выживальщиках то и вовсе – неотъемлемая. Как и обещал, на выходных начал потихоньку формировать аварийный запас длительного хранения. Предупреждаю сразу, что запас будет пополняться и это только первая часть.
Количество представленных продуктов смело экстраполируйте раз в 5, а если позволяют условия хранения (погреб, гараж и т.д.), то и в 10. Смотрите сами по своим потребностям.
Результатами делюсь с Вами.
Сегодня мы рассмотрим процесс и нюансы заготовления продуктов длительного хранения в НЗ.
Пост будет состоять из 2 основных частей:
- выбор консервов (мясные, мясорастительные, рыбные)
- подготовка круп для длительного хранения
Начнем с консерв.
Тушенка. Тушенка должна быть обязательно ГОСТ. ГОСТ распространяется только на: «Свинина тушеная», «Говядина Тушеная», «Животное тушеное». Соответственно любое название типа: «Тушенка офигенная», «Продукт тушеный с говядиной» и т.д. – хлам. Не покупать никогда.
Есть замечательный ГОСТ 5284-84, но, к сожалению, он уже утратил силу и не используется. Однако есть шанс встретить тушенки под таким гостом. В основном из спецрезервов и т.д. Увидите – берите.
На данный момент действует ГОСТ 32125-2013. Его мы и ищем. Затем следует обратить внимание на состав. Только мясо, жир, соль, перец и лавруха. Никаких Е и остальной фигни. Смотрим срок годности. Выбираем 4 года или больше (если найдете).
По-хорошему дата изготовления и остальная информация должна быть выбита на дне или крышке. Обязательно обратите внимание на нижний ряд. Если там выбита буква «А» - отлично. Тушенка произведена на мясокомбинате. А вот если буква «К» - тогда её произвели как побочный продукт, на заводе солений и варений. Такую лучше не брать!
Судя по отзывам на различных форумах, есть несколько видов тушенки, которую можно брать с закрытыми глазами. Это орская, бурятская и йошкар-олинская.
Также лучшие отзывы о белорусской тушенки. Там процент мяса достигает 87 и выше.
Остальные консервы берите по составу и сроку годности.
- Говядина тушеная – 2б.
- Свинина тушеная – 1б.
- Конина тушеная – 2б.
- Каша рисовая с говядиной – 2б.
- Каша гречневая с говядиной – 2б.
- Каша перловая с говядиной – 2б.
- Мясо цыпленка – 1б.
- Шпроты в масле – 2б.
- Горошек зеленый – 2б.
- Кукуруза сладкая – 3б.
- Белая фасоль – 1б.
- Красная фасоль – 1б.
- Томатная паста – 1б.
В дальнейшем этот список будет расширен консервированными супами в стекле. Отличная штука разбавляем водой 1 к 1, чутка тушенки и кипятим 3-5 минут.
Что касается консерв. Не стоит себя ограничивать в ассортименте. Берите то, что любите есть. Чем больше разнообразие – тем лучше.
Идем дальше. Обязательно хороший набор специй! Подробно остановимся на этом в следующий раз. На данный момент я закинул в НЗ следующее:
- Чеснок гранулированный – 10 пачек.
- Базилик сушеный – 4пч.
- Перец сладкий молотый – 4пч.
- Смесь трав – 1пч.
- Зажарка лука и моркови – 1пч.
- Лавровый лист – 1пч.
Сюда же добавим пакетированные, так называемые «сушеные супы»:
- Вермишелевый суп (разные вкусы) – 8пч.
- Гороховый суп – 2пч.
Не обойтись и без лапши быстрого приготовления. Да, да те самые бичпакеты. Во первых их можно заточить и сухими, а во вторых отличный выход для быстрого перекуса. Ну и сочетание калорийность/вес/цена.
- 10 пачек разных производителей, разных размеров, разных вкусов.
- 7 штук супов типа «горячая кружка» разных вкусов и производителей.
- Соевое мясо – 4пч.
- Хлебцы – 4пч. Довольно калорийный продукт. На 100 гр. продукта калорийность выше, чем у тушенки.
- Подсолнечное масло – 3 литра.
- Уксус 9% - 1 литр. Хорошо иметь еще пару бутылок уксусной эссенции 70%.
- Горчичный порошок – 250гр.
- Крахмал картофельный – 250гр.
- Панировочные сухари – 250гр.
На этом все. Переходим к закупорке и хранению.
Для начала нужно составить перечень всех продуктов с крайним сроком годности. За 3-4 месяца до истечения срока достаем и используем продукты. Восполняем аналогичными. Таким образом будет происходит ротация.
Опытным путем выяснено, что, в среднем, килограмм крупы заполняет почти 1,5 литровую пластиковую бутылку. 2 кг. муки заполняет полностью 3 литровую банку. Макароны в зависимости от их размера и формы.
Упаковывать будем в два типа тары: стеклянные банки и пластиковые бутылки. Подготавливаем ёмкости:
- Стеклянные банки и крышки к ним стерилизуем. Предпочитаю на пару. Ставим на кастрюлю решетку, на решетку горлышком вниз банки и крышки. Кипятим порядка 30 минут. Лучше использовать банки под закатку.
- Пластиковые бутылки моем, сушим, заливаем чайную ложку спирта, (!не водки!), взбалтываем и переливаем в следующую, опять сушим. Можно использовать бутылки из под любых напитков, молока и т.д. Но я рекомендую прикупить в ближайшей пивной нулевые бутылки с нетронутой крышкой с кольцом. Стоят не дорого (литровая – 3 рубля). Их достаточно просто проспиртовать. Под большой объем использовать 5-6 литровые бутылки из под воды.
Крупы прокаливаем в духовке при температуре 100-120С 30 минут, периодически помешивая. Многие предлагают прогревать в микроволновке. Не рекомендую! Нарушается целостность крупы. Бытует мнение о подготовке крупы в морозилке. Но не все гады дохнут от холода. Потому духовка или сковородка.
На дно емкости кидаем столовую ложку соли, штук 5 горошин черного перца и пару листов лаврухи. Туда же 1-2 зубчика чеснока. Не резаного, не чищеного – иначе загниет. Засыпаем немного остывшую крупу. Сверху тоже можно сыпануть соли, но я делаю иначе. Формируем небольшой тканевый мешочек с парой столовых ложек соли, завязываем или зашиваем и закладываем сверху в емкость.
Стеклянные банки просто закатываем. В пластик перед закрытием можно кинуть пару горящих спичек, дабы выжечь кислород, и плотно закрутить пока они горят. Не прожгите пластик!
С мукой тоже самое, но греем при 50С. Так же закатываем в банки.
Герметизируем крышки, к примеру, парафином с горящей свечи. Помещаем все в черные непрозрачные пакеты (от света), маркируем и убираем на хранение.
У меня кладовка без окон и с вентиляцией. Потому особо не заморачиваюсь.
Кто живет в частном доме, есть вероятность поедания пластика крысами. Бутылки помещаем либо в железную емкость – бочку, либо в ящик, оббитый мелкой металлической сеткой, либо просто подвешиваем под потолком.
Весь процесс более подробно представлен в видео ниже.
В следующих выпусках:
- Расходные материалы (от свечек, до АКБ и т.д.)
- Напитки (алкогольные и без)
- Предметы для обмена
А что собственно происходит? Я что-то пропустила? Уже пора готовиться?
ты чет блять знаешь, факт знаешь.
Поражает "дешивизна" бичпакетов. Пересчитайте на вес и получится цена как у итальянской пасты типа barilla, а то и дороже.
собственно, вопрос: на случай каких событий делается такой запас? или это процесс ради процесса? своего рода хобби (ничем не хуже остальных)
война? нужно идти и воевать
зомби-апокалипсис? отсидеться не дадут
глобальный трындец? так надо идти и грабить иначе грабить придут тебя
природное бедствие в удаленных районах? так вроде люди, которые там живут, и так все знают
мне реально интересно. на месяц у меня у самого есть запас - на случай, например, непредвиденных проблем с финансами - но вот так глобально я не заморачиваюсь
Единственная существенная проблема: как защитить еду от мужика с ружьем?
на 5 кг сахара достаточно и одной пачки дрожжей ))
Я отчего то сразу вспомнил момент из фильма\книги Кормака Маккарти "Дорога", когда отец и сын уже потеряв надежду они находят бункер полный всяких запасов.
Хозяева не смогли им воспользоваться.
И где консервированные персики? )))
я бы мед засунул, во первых у него абсолютная усваиваемость, а во вторых он хранится чуть ли не вечно
Есть такая классная вещь - называется Армейский сухой паёк. Что про них скажешь, @AntrAx777, . Сроки хранения - по 15 месяцев. Рацион - ничего так! Разрабатывается учеными РАН, все натуральное без консервантов. По мне дык - неплохо бы дополнил вашу коллекцию.
И тут же фото "Тушенка Смоленская". Браво.
Вот лучшая тушенкакупили 3 года назад с лишним 230 банок, еще 110+ осталоськогда дома нечего пожрать - самое оно!
По поводу орской. Не поленитесь потрясти банку: булькает - нафуй этот холодец, не булькает - считай одним мясом набита банка. Постоянно таримся в командировки по работе, ни разу ещё не промахнулись с выбором.
По ходу я пропустил какую-то серьезную новость.
Ну, и нахер это всё надо. Долгое хранение 1кг перловки, ладно б вагон. Какие-то пионерские игрища. Если паранойа выживания крепка, ок, используем себе во благо. Я бы посоветовал автору прокачать какой-то скилл, необходимый на местности проживания. Скилл такой, чтобы всегда, вне зависимости от ситуации на улице, у автора всегда была возможность купить себе бич-пакет или 1кг перловки.
Чем заниматься хренью по хранению сухарей панировочных 250грамм.
Логичнее сначала было бы сделать обзор по выбору круп, консервов и вообще продуктов, с нормальными гайдами по гостам, на что обращать внимание по упаковке, составу и тд, так же по внешнему виду круп и макарон - с описанием их сроков хранения и особенностей(вроде там того же выбора пшена).Опять же по приправам насыпанным кучей в бумаге - момент настораживающий - лучше для них найти ёмкости из стекла или пластика.Плюс лучше, как я где-то видел, специи хранятся в целом виде, а не молотом, как тот же перец черный молотый, хранится хуже того же горошком.Так что информативности не особенно, разве что по упаковке в пластиковые емкости - но об этом знает любой походник. И соли мне кажется маловато, ибо вещь крайне нужная и в случае чего, кроме как магазина - её негде и не найдешь, а аналоги по вкусу сомнительны. В общем мысля годная, но её нужно развить, ибо такой набор продуктов любой мало-мальски сведущий товарищ соберёт, не смотря и гайду)
Интересно, а зачем все это?
Пили дальше. Подписался. Буду тоже формировать НЗ. Давно пора.
Рекомендую тушенку "СОВОК" отменная штукенция, пальчики не оближешь, но мяса много
Отдельным постом жду описания аптечки.
пс. получается твой рацион питания состоит из продуктов из этого запаса. Их же необходимо обновлять периодически.
автор, сколько вся эта корзина обошлась? понятно, что везде ценники разные, но все равно интересно
автор, к войне готовитесь? какой смысл данных манипуляций?
Поясняю почему афтар заблуждается. В случае БП из многоэтажек надо валить сразу же, а не сидеть там как кощей на груде злата. В квартире, да и вообще в черте города вы не найдете воды для круп и лапши, т.к. водоочистные станции работать не будут, насосы остановятся, электричества не будет, газа не будет. Попытки пробраться в магазины за питьевой водой вряд ли увенчаются успехом: там будут либо захватчики, либо окопавшийся персонал. Брать много тушенки тоже смысла не имеет: либо вы долго сидите в квартире и потом выходите на уже дикие улицы, где каждый одиноко идущий становится жертвой, либо тащите это добро с собой и вас ради него валят. Так что при первых звуках надо бежать из города, желательно иметь внедорожник или хотя бы кроссовер для проезда по тротуарам и клумбам и дальше пешком, так как шоссе перекроют. Выбираетесь из города, осматриваетесь, прибиваетесь к какой-нибудь деревне и пашете там как проклятый за еду. В общем если хотите понять как это все выглядит, смотрите на Сирию и Ливию, никто спасать сидельцев в хрущобах и аппартаментах бизнес-класса не будет. И да, если нужен источник энергии, лучше берите много-много коробок сникерсов. Легкие, калорийные, долго хранятся. Будет тошнить, конечно, через пару дней и сахар скаканет, но задача-то выжить, а не гурманить. А потом с этими сникерсами валить из мертвого города как можно быстрее.
паранойя, но я пожалуй подпишусь)
ооочень много комментариев. все не осилила. могу добавить к посту так же определенный выбор к консервированным овощам. с ГОСТами все понятно, надо еще смотреть на МЕСЯЦ производства. овощи собирают летом и летом же консервируют свежие овощишки, а вот если консервировали зимой, то явно уже засушенный продукт. просто размачивали и консервировали.
Тушняк по-хорошему лучше самому варить.
а по теме, не понимаю зачем такое делать.
У нас вот много к кому снаряды позалетали, и никакие запасы не помогут)
По поводу бурятской тушенки, надо обратить внимание на город изготовитель, в продаже есть "бурятская" тушенка из города Санкт-Петербург, ога. Выглядит точь в точь как оригинал, только при вскрытии понимаешь где ошибся.
Кажется,автор что-то знает.
У соевого мяса, как раз того, что на фото - срок хранения 2 года, в продаже мне не попадалось такое, чтобы год у него уже не прошел, а зачастую остаток срока составляет не более полугода. Что можете про него сказать? По моему мнению, там и пропадать то нечему, там галимые соевые сухари. И всетаки, пригодно ли оно после истечения сроков годности или нет?
Ах ты ж хитрая жопа.
P.S. Баянометр порадовал.
Мне кажется, что уж для НЗ можно подобрать продукты получше, чем "каждый день" - это ж совсем самый лоу-лвл, что только может быть.
Извините, а зачем крупы по стерилизованным банкам рассыпать? Разве заводская упаковка не гарантирует хранение до конца срока годности?
Это у тебя уже третий или четвертый пост на данную тему. Думаешь апокалипсис неизбежен?
Отличный пост. Надеюсь, что эти знания мне никогда не понадобятся. А воду как хранить собираетесь?
и не забывайте зерно в кувшинах в Египте в пещерах откапывали и успешно проращивали спустя тысячелетия и ничё, значит нормально сохранилось.
Спасибо за ГОСТы! От себя могу добавить, что Орская тушенка конечно хороша, но в ней сейчас много жира, возможно для выживания это и хорошо, судите сами))
Еще кст, белые сушеные грибы долго хранятся, для разнообразия можно их включить
Автор, у тебя электронный кошелек? Скидывай его под следующим длиннопостом и мы скинемся тебе! Это будет тебе от нас небольшим запасом средств. Хочу тебя как-нибудь отблагодарить.
Привет, прошло много времени, какие замечания или исправления есть к рекомендациям? Делаю запасы сейчас и буду очень признателен за советы
Ахахах ахахах. Кто из 2020 #covid19 🙏🤣
конец света опять чтоли?
Йошкар-олинская хороша (они качество более-менее стабильно держат), ее даже в госрезерв берут. Это та, где плоская банка с золотисто-желто-красной этикеткой (в начале поста есть), там должно быть написано и "высший сорт" и "ГОСТ". И только говядина, никакой нахуй свинины. Для здоровья полезнее. Вряд ли вы ее найдете на базах дешевле 110 рублей за штуку. В магазинах от 120.
И в одиночку не выжить. Но хорошая заначка пригодится, если начнется глобальный пиздец и надо будет вступать в банду (грамотные парни уже давно сформировали костяк своих банд на такой случай).
не сразу понял что "2б" это 2 банки, а не 26 )
"- Предметы для обмена"
огласите весь список, пожалуйста, а то и в самом деле малоличо)
чота так и не понял, как кота консервировать?
Если б я занимался подобной хернёй, яб пошел в супермаркет и взял мясо-растительные консервы посвежее. ну и всякие тушенки-горошки.
1) меньше суеты со всякими прокаливаниями.
2) всегда можно реализовать в походы, с похмелья, в оливье и борщ.
3) меня будут считать запасливым, но не долбоёбом.
А что без термообработки крупы испортятся?
У нас в краснодарском крае в агрокомплексе отличная тушенка, чисто мясо, около 130 рублей
А для куна? Он, конечно, может и тушёнку умять, но, боюсь, ему надолго сего тушёнкового запаса не хватит. )))
За описание параметров для выбора тушёнки мерси!
Надо сохранить себе где нибудь)
Что насчёт второй части?)
Когда уже следующая часть?
прошло 666 дней, автор ты жив?
расскажи пж что из твоих запасов дожило до сегодня?
"Количество представленных продуктов смело экстраполируйте раз в 5"
Причем здесь экстраполяция? Попроще слова не нашлось?
Прошло 3 года. а продолжения нету!
И как продукты переносят хранение?
Автор, спасибо за шикарный пост
Думаю, в свете короновируса автора можно поздравить с прозорливостью!
Ну, или ТС знал, что будет жопа)
*Пошла за гречкой*
Всем привет с 2020г. Короновирус здесь. Метро закрыли. Межгород не курсирует. ТЦ и все подобное закрыто на карантин. Так что читаем подобные статейки и вооружаемся знаниями
Спасибо за пост, не думал до этого о соевом мясе, к слову как вам оно?
Глядя на этот пост с высоты декабря 2020-го, пост очень даже интересен и актуален.
для всех остальных кому лень затариваться - нужно просто раздобыть адреса всех таких параноиков, и в случае пиздеца - берём ружо, включаем коммунизм и идём приватизировать чужое))
прошу прощения, что вообще не в тему, но после этой картинки я не могу смотреть на надпись г. Орск как прежде)
Это дорогие пикабушники, так называемые выживальщики - клиенты "151 палаты"
Люди нездоровые, готовящиеся к БП(день Д, час Ч и т.д.). Обучающие 5-ти летних мальчиков ножевому бою, и подбирающие огнестрел для семилетних девочек.
Слушать их для людей с нервными расстройствами или просто впечатлительным, крайне не рекомендуется.. А то через пару недель, глядишь начнете покупать урал с отбойником, бетонировать бункер на даче, и присматривать кого из соседей в случае БП брать в рабство ;)
если будет зомби-апокалипсис то все знают к кому идти в гости
а я прикуплю патронов поболее. если что, жди в гости.
Мука быстро испортится, сухие супа в топку.
Вопрос зачем? бредятина. Автор больной по ходу
Автор, у вас была цель "купить всё необходимое для длительного хранения, уложившись в 100 рублей"?
Можно ж купить и макароны хорошие, и горошек этот "каждый день" - отрава еще та, там если посмотреть, на этикетке сказано, что это горошек "восстановленный", на вкус - гумно, проще сушеного на рынке несколько кг взять.
Второй вопрос - нафига.
Мяса 86,7% в отличие от современной тушенки, и действительно чистое мясо.
вот нахера тебе сейчас эти запасы? денег некуда девать?
По тушенке так же отмечу что Орск не лучший выбор. Много воды и жира,качество самого мяса сильно гуляет. Самая крутая по закладке мяса которую я когда либо покупал это тушенка "Хохлома". Почти вся банка большой,цельный кусок мяса и желе там реально почти нет. Пишут что " Массовая доля мяса 97,4%" что как минимум близко к истине. Из минусов она кислит причем вся,но есть более чем можно и вкусно. Не все даже кислинку чувствуют. Ветчина ИМХО у них кстати отвратительная,никогда её не берите.
Дальше идет русский изыск высший сорт где закладка мяса чуть поменьше,но не кислит.
Брали однажды тушенку белорусскую - такая фигня оказалась - один жир. Мясом там только пахло.
Если есть дома скороварка, мультиварка или скороварка у соседей, то лучше самим приготовить и закатать тушенку. А хранить ее можно и в морозилке (главное учесть способность жидкости к расширению).
А по поводу запасов - машинка для вакуумирования в помощь. Увеличивает срок годности в 3-4 раза. Была история, как сырое мясо в походе в этом пакете три дня без холодильника продержалась. Плюс, документы и влагонезащищенные предметы можно хранить.
Так же совет - приобретайте сушилку для фруктов и овощей. Выживальщики в них еще и сухпайки умудряются готовить. Сама все никак не попробую картофельное пюре и гречневую кашу засушить. Плюс, там можно домашние бульонные кубики делать.
И для хранения мяса, нарезки овощей и тп лучше приобрести морозильную камеру. Можно как ларь, а можно и как небольшой холодильник.
А масло можно вытопить и храниться оно будет дольше. Главное - масло получше купить для растопки.
кукуруза кд полное дерьмо
Что за бред? В детстве жил в сейсмоактивной зоне. В чемодане лежали тушенка, каши, сгущенка. Из круп: гречка, рис, пшено. Так же соль, спички. Все остальное херня. Если живете в высотке, надо иметь такой набор, который умещается в чемодане. Схватил и бежать. Для таких ситуаций Ваш перечень не подходит. Много левых ненужных продуктов, которые занимают полезную площадь.
он в прошлой жизни был хомячком
Курганская тушенка по качеству обгоняет Орскую (это вообще-то хрень) и Бурятскую (цены завышены).
Вощёная туалетная бумага пригодится в походе
Лайфхак.Покупаем несколько рулонов туалетной бумаги однослойной, плотная такая в рулонах без втулки.Расходуем дома по назначению до диаметра, чуть меньше, чем походная кружка из нержавейки.Кружку на плиту, туда несколько свечек обычных парафиновых (или стеариновых, я ХЗ), которые хозяйственные белые такие.
Когда свечи расплавятся берём бумагу и мокаем одним торцом в кружку, пропитываем, переворачиваем и мокаем другим концом.
Выкладываем на бумажку остывать. Остатки парафина можно вылить в пластиковый стаканчик до следующего раза, но у меня обычно получалось полностью потратить на пропитку. Когда рулон остынет, он приобретёт гигроскопичные гидрофобные (долбаный стыд) свойства, его можно брать с собой в поход.
Нет. Не для того, для чего кто-то мог подумать, хотя прикольнуться когда кто-то попросит можно. А что, удобная многоразовая бумага получилась.
На самом деле такой рулон хорош на растопку в любую погоду. Можно, конечно, просто пару свечей взять и настрогать перед разведением огня, но в таком виде получается очень эономично. Особенно для сплавов хорошо, когда нет лишнх ограничений на вес, зато есть вероятность промочить растопку. Такой рулон способен гореть и сам по себе, если поджечь скраешку. Если нет дров, то запросто можно вскипятить на нем воды, а затем затушить до следующего раза. На свече так не получится.
Нетуристическая Вена
Вена - довольно туристический город. В основном, это всеми давно “забитые” места типа Stephansplatz и Augarten. В первый раз можно пройтись и по ним, а вот последующие разы было бы неплохо посвятить “аборигенской” Вене. В этом посте я поделюсь несколькими местами, которые любят местные жители и я в том числе.
Bellevuewiese
Это газон-смотровая площадка, где можно встретить практически только местных жителей. Bellevuewiese предлагает вид на весь город. Здесь устраивают пикники многочисленные пары и компании, особенно на закате. Летом мы тут часто с женой зависаем с книгами, розовым вином и фруктами. Лучшее места для короткого отдыха от городской суеты. Но этот отдых и вид надо ещё заслужить, потому что у вас должно быть достаточно времени и здоровья, чтобы подняться наверх. Совет: если вы уж совсем не мобильный человек и ходьба в гору для вас пытка, то можно добраться сюда на общественном транспорте. Ходит он редко и привезёт не совсем туда, куда надо, но в гору идти не потребуется.
Heuriger in Neustift am Walde
Вы не были в Вене, если не были в Heuriger. Жареная курица и Шпритцер (Spritzer) между виноградными лозами - такая же часть венской культуры, как и венский шницель. В районе Нойштифт-ам-Вальде есть большой выбор таверн: Heuriger Wolff, Fuhrgassl-Huber и Schreiberhaus относятся к числу классических. Неважно, где именно вы сядите, на мой взгляд эти места все достойные - главное, вы попробуете свои силы в разнообразии алкогольных напитков Spritzer и местных десертов. Что именно отличает Heuriger от обычного ресторана, так это атмосфера природы и всякие мероприятия типа живой музыки или какого-нибудь празднования вынесенного на публику. Так, в 2019 году мы с женой попали на день рождения кого-то из членов семьи владельцев ресторана. И нам всем налили по рюмке шнапса (было гостей 30-40) и попросили, чтобы мы пожелали чего-то от всего сердца имениннику.
Franziskanerplatz
Более типичной Вены вы не найдёте. В центре города находится небольшой Францисканерплац. Даже дорога туда, по узким улочкам центра города, позволяет расслабиться. Здесь часто бывает очень тихо и мечтательно. Franziskanerplatz получил свое название от францисканского монастыря, который находится здесь с 1701 года. Мой совет: присядьте вот в это “маленькое кафе”, закажите меланж (ни в коем случае не говорите “капуччино”, на вас посмотрят как на идиота и скажут, что вы в Вене, а тут это называется “меланж”) и послушайте, посмотрите вокруг, почувствуйте атмосферу НЕтуристической Вены.
Der Dachboden
Лучший вид на город открывается с крыши отеля “25 Hours”. Бар почти всегда битком набит местными жителями, которые открыли для себя террасу отеля. Атмосфера гостиной, коктейли и вид на центр города. На этот “чердак” можно подняться на лифте в холле отеля по адресу Lerchenfelderstrasse 1-3, в 7 районе. Обычно, мы заказываем по бокалу вина и просто наслаждаемся видом минут 15-20.
Вдоль старого Дуная есть бесчисленные общедоступные места для купания. Те, кто предпочитает плавать в бассейне, могут выбирать между Анжелибадом, Лидо Старого Донау или знаменитым Генсехойфелем.
Старый Дунай также можно исследовать по воде. Есть множество пунктов проката гребных, электрических и педальных лодок.Особенно красиво на старом Дунае, когда солнце садится за воду в конце дня. Если вы хотите совместить закат с ужином, рекомендую «La Crêperie» и «Das Bootshaus».Или же просто взять с собой сэндвичи и насладиться атмосферой спокойной реки сидя на лавочке/траве. Летом мы часто тут прогуливаемся, фотографируем, едим и просто отдыхаем.
Вид, ради которого стоит прийти в это дорогое место. В «Дас Лофт» многие отмечают свои отметили много юбилеев и корпоративные ужины/обеды. Потому что в баре на 18-м этаже отеля есть все. Из застекленных окон открывается панорамный вид на весь город, который стоит увидеть в любое время дня и ночи. Предупрежу, что удовольствие не из дешёвых и всё всегда забито, поэтому резервация нужна хорошо заранее.
Миниферма для туристов:курицы, кролики, цесарки, козы и сыр.Казахстан
Это хозяйство в Казахстане. Александра и её муж Никита содержат птиц, кроликов и коз, варят сыры. Они увлечены своей работой и активно рассказывают о ферме и ее жителях.Главная особенность- они сумели организовать постоянное посещение своей фермы взрослыми и детьми.при этом именно агротуризм приносит неплохой доход.И это не Москва и не Астана. О козах расскажем потом.Съемка Халиды Тулегеновой. В ролике использовалась музыка Сергея Аверьянова «В дороге»
Запасы круп почти полувековой давности
Вышел из подъезда во двор, а левее входа кто то выставил на улицу запасы круп 60-70-80-ых годов прошлого столетия. Видимо, не пригодились. )
Падение на машине с моста в реку, давление блокирует двери как, выбраться. Основы выживания
Если знаешь, что нужно делать, паника отступает
Оказавшись в экстренной ситуации у нас совершенно не остается времени на раздумья, чтобы взвесить все за и против и принять действительно верное решение. Чаще всего, люди поддаются панике и полагаются на инстинкт выживания, заложенный в нас самой природой. Но, как показывает практика, этот самый инстинкт, который ведет нас самым очевидный и простым путем к спасению, порой не всегда оказывается верным. В момент паники мы можем потерять ценные секунды, поэтому стоит время от времени обновлять свои знания в области выживания в различных ситуациях, чтобы правильные действия не заставили себя ждать.
Школьные уроки ОБЖ давали нам общие представления о том, как вести себя при техногенных и природных катастрофах, но помимо этого мы можем столкнуться и с более прозаичными жизненными ситуациями, как действовать при которых нам следует знать. Представьте себе, что машина в которой вы едете сорвалась с моста и упала в воду, вы знаете, что делать в такой ситуации?
С большой уверенность могу сказать, что многие подумали:
«Что тут сложного? Открою дверь или окно и выберусь, то же мне умник нашелся!», отчасти вы правы, но не все так просто.
Пытаемся открыть дверь, но давление ее заблокировало
Действительно, первым делом, после касания машиной поверхности воды, необходимо отстегнуть ремень безопасности, а затем открыть окно. Не тратьте время на попытки открыть дверь. Если с первого раза вам не удалось это сделать, а машина уже начала погружаться, вы вряд ли сумеете противостоять давлению воды, которое будет прижимать двери с каждой секундой все сильнее.
Если машина уже погрузилась под воду, а вы до сих пор не открыли окно — это печально. Эксперименты показали, что стеклоподъемники не справляются со своей работой, из-за сильного внешнего давления. Так же есть вероятность короткого замыкания и отказа моторчика в двери и он просто перестанет выполнять свою функцию. Другое дело, если стекло в вашей машине оборудовано ручным механизмом опускания боковых стекол.
Если опустить боковое стекло автомобиля так и не вышло, его необходимо разбить, на помощь нам придут:
- Штырьки подголовника от сидения, научитесь их вынимать, особенно это касается девушек, мужчины понятное дело «знают все»;
- Каблуки от туфель;
- В крайнем случае попробуйте разбить стекло локтем, если нет иного подручного предмета.
- Наилучший вариант, возить с собой в бардачке специальный молоток для разбития стекла, как в автобусах. Места много он не занимает, зато неизвестно, когда он действительно может пригодиться. Иногда после аварий, двери автомобиля блокируются, а разбив стекло вы сможете из него выбраться.
"Важно: Не пытайтесь разбить лобовое стекло, оно гораздо прочнее боковых!"
Если же у нас не получается открыть или разбить окно, придется подождать.
Да, просто сидеть и ждать, пока машина полностью наполнится водой. Давление снаружи машины и внутри станет одинаковым и дверь легко откроются. Будьте готовы, что возможно придется приложить не малые усилия, чтобы ее открыть. Выбравшись из затонувшей машины, мы можем быть дезориентированы, особенно в мутной воде, в таком случае плывем за пузырьками
Если в упавшей в воду машине есть дети:
- Помогаем детям, сначала старшим, затем младшим!
Выталкиваем детей из окна, старших первыми, они должны будут помочь более младшим, которых вы вытолкните следом!
Будем надеяться, что эти навыки нам никогда не пригодятся, однако зная их, мы уже имеем огромные шансы на спасение!
Про спелео. Самоспас
Первый пост про спелео вызвал некоторую дискуссию по поводу того, можно ли публиковать такие материалы на общедоступном сайте. То есть не послужат ли они руководством к действию для недоучившихся людей, не отработавших необходимые навыки. Я прислушалась к разумному мнению, но при этом всё же хочу продолжать публикации на интересующую меня тему, поэтому к каждому посту теперь будет прилагаться дисклеймер.
Оборудование, указанное в данном посте, НЕ ГАРАНТИРУЕТ вашу стопроцентную безопасность в пещере и не является единственно необходимым.
Прочтение данного поста не делает вас опытным спелеологом. Да и вообще никаким спелеологом не делает.
Спелеолога, как и любого другого туриста делают компетентным упорные тренировки под руководством хороших спортсменов с обширным опытом походов.
Лучше всего набираться опыта в туристском клубе.
Помните: посещение пещер без должной подготовки и предварительной ОТРАБОТКИ навыков на поверхности может стоить вам здоровья и ЖИЗНИ!
Теперь, собственно, сам пост.
Помимо основного снаряжения (фонари, перчатки, веревки, оборудование для подъемов и спусков для вертикальных и наклонных пещер, об этом позже), туристы (не только спелеологи, кстати) берут с собой "самоспасательный комплект", или, если коротко, самоспас.
Его комплектация зависит от длительности похода, температурных условий, особенности местности, в которую направляется турист, и некоторых других факторов. Компании по производству снаряжения (например Vento, Petzl) производят готовые самоспасательные комплекты (в-основном, для эвакуации с высоты), но в них часто нет некоторых необходимых вещей, да и цены кусаются (от 7-10 т.р.). Всё необходимое можно купить по-отдельности гораздо дешевле. На картинке пример спасательного комплекта от Vento.
Итак, что входит в самоспас спелеолога:
Изофолия (фольгированное одеяло). В крайнем случае пойдет и большой полиэтиленовый мешок. Зачем - согреться и уменьшить теплопотери в случае, если, допустим, человек потерялся, и должен сидеть на одном месте, ожидая помощи.
Спички (желательно обмакнуть в воск или парафин или плотно завернуть в пищевую пленку/пакет - от вымокания). Еще неплохо захватить зажигалку, но, считаю, не как замену спичкам - она может и сломаться.
Свечаи/или таблетки сухого горючего. Тут всё понятно - свет, тепло, экономия батареек фонаря.
Запасные батарейки. Нужно также хорошо упаковать от сырости.
Шоколадка. Восполнить потери энергии при длительном ожидании.
Нож (складной или в ножнах). Острый.
Репшнур диаметром 6-8 мм – 3-5 м. Может быть использован для разных целей, например, "провесить" при необходимости небольшой участок пути в вертикалке, для изготовления полиспаста (грузоподъемная система).
Приведу пример полиспаста, но тема очень обширна и для нее нужна целая серия постов.
Также важно иметь с собой в самоспасе мини-аптечку (йод, бинт, пластырь, лекарства от индивидуальных заболеваний).
Дополнительно можно взять маленькую металлическую кружку, (пустая алюминиевая банка из под пива, консервы), немного воды, пару пакетиков чая или кофе (лучше 3 в 1). Воду можно вскипятить на свече или на таблетке сухого горючего, например - горячий напиток ускорит согревание.
Вот такой длиннопост получился про маленький и компактный, в общем-то, комплект. Конструктивная критика приветствуется.
Также приветствуется наполнение Лиги спелеологов тематическими постами от других пользователей. Я планирую следующие посты о распространенных мифах про спелеологов, и про типы пещер.
При создании данного поста использовались материалы с сайта спелеоклуба Гелектит http://geliktit.by/lecture_12 , за что им огромное спасибо.
Как в Африке жить хорошо
Закинув пару дней назад пост про некоторые неприятности медицинского характера в Африке, был приятно удивлен тем что тема интересует многих. Je suis flatte:пардон за мой французский. Поговорим о том что есть еще на этом, вообщем то скучном и пыльном континенте:)
Что мы видим сразу по прибытии в Африку? Правильно, африканцев! Как и все люди они конечно разные, но наврядли Вы будете общатся с нобелевскими лауреатами ,творческой интеллигенцией и дикими племенами.Поэтому я попытаюсь описать чего можно ждать от рядового африканца.
1,Каждый белый, за пределами городов, воспринимается местными как долларовый миллионер. У Вас будут просить, обманывать, вымогать.Представьте себе судьбу одинокого Билла Гейтса забредшего ночью в наркоманский, цыганский посёлок у Вас на родине.Впечатляет?
2.Вы наняли гида, проводника, охранника, водителя, они опоздают;,если выплатили аванс даже20%, то не придут. Здесь не развито желание заработать и мысли о будущем, климат этому не способствует.Нанимайте персонал через местных уважаемых людей:вождя, лавочника,полицейского.И не надо ложного гуманизма, каким способом он будет добиваться дисциплины, заплатит ли он им. Проблемы индейцев шерифа не волнуют
2.Кстати о гуманизме, если хотите помочь бедным умирающим от голода детям, то купите мешок еды, пусть ее приготовят и раздадут при Вас. Если просто дадите деньги детям ,то дети будут умирать от голода в новых бейсболках и майках, это может смотрится эстетичнее ,но Вы же не этого хотели?
3.Я Понимаю что Вы европеец, венец творения, но не надо покупать у бедных глупых негров:алмазы величиной с кулак, украденные с алмазных приисков,финикийские золотые монеты, сокровища фараонов, реликвии инопланетян. и все это за десятую часть реальной стоимости. Дураков в Африке нет, они сюда приезжают:) Вспомните сколько народу обули нигерийские "принцы" по всему миру, а у себя на родине они непобедимы.
4.Если купили что-то запрещенное, валите оттуда, очень часто продавец работает в паре с полицейскими. Хотите узнать что значит выражение:-".. И голым в Африку пустить"Думаете не про Вас? Дерзайте.
5.В гостиницах может быть безопасно, но если Вы живете дикарем в палатке, то не удивляйтесь тому что Ваша обувь которую Вы выставили на улицу проветриться, ожила и сделала ноги:) Это касается всего имущества. Зато как приятно будет вашим детям когда приехав в эти места, лет через 30,они обнаружат папины сандали на негре преклонных лет.
6.Живите в гармонии с собой и законами, не надо ловить и упаковывать в багаж:крокодилов, змей, попугаев и прочую флору и фауну. Я понимаю что змея похожа на Вашу тещу, а попугай у Вас на родине стоит больше чем вся эта африканская деревня. Но представьте прелести африканской тюрьмы. В утешение могу сказать, взятки берут все, но иногда очень дорого(смотри пункт1), иногда русский мат позволяет снизить цену.
7.Я знаю что Вы неотразимы,Вам рады отдаться любая девушка или юноша, абсолютно бескорыстно, но здесь принято после этого оставлять подарок в деньгах. Помните про пункт1 и пусть Ваша благодарность будет безгранична в пределах разумного.
На этой приятной ноте разрешите закончить:) Вопросы и срач в коментарии. Написано на основании собственного опыта, для самостоятельных туристов. Если у кого-то другие впечатления, то напоминаю.. Африка. она большая.. и разная
Лагерь в лесу
Привет Пикабу и Пикабушники, пишу свой первый пост (не судите строго)Хотелось бы рассказать о нашей задумке постройки постоянного (перевалочного) лагеря в одном из лесов Краснодарского края.
Туризмом я заболел наверное лет в 15, потом потихоньку начинал вылазки, сначала лесопарк, потом уже все дальше и дальше от города, и вот однажды мы приехали в небольшой поселок к своему знакомому и моему бывшему однокласнику (его сестра с мужем построили там сруб и частенько там тусили/сдавали ну и иногда праздновали в нем всяки мероприятия) а мы на время стройки там были что то типа охраны) В общем места оказались интересные: дольмены, водопады, горы (невысокие до километра, но и этого нам хватало путешествуя по хребту и наслаждаясь пейзажами)
И вот спустя несколько лет родилась идея, а почему бы не построить там свой лагерь, естественно на удалении от поселка, темболее там в округе еще столько неизведанного :-)По итогу собрались и выехали на пару дней, выехали в ночь и в темноте ставили лагерь на полянке у реки, потом было приготовление оочень позднего ужина и посиделки до 3х утра.На следующее утро мы отправились на поиски тихого неприметного места для нашей "стройки" и собственно через километр мы его нашли. То что на фото выше результат одного дня) Тент 5х4м. два массивных ствола в качестве основного крепления ограждения так сказать. Ветки поменьше мы нарубили из валежника которым усеяна низина неподалеку и собственно приколотили к несущим конструкциям. В планах закончить 2-3 стены что бы осталось огороженное пространство в виде буквы "П". Под костровище вырыто небольшое углубление, камни таскали от реки, но т.к. склон был скользский нас хватило всего на 7 штук) - можно было запросто поехать вниз с валуном в руках. Естественно все это будет дорабатываться.